Nyheter i Inredningsbutiken

20120925-211122.jpgNu äntligen har hösten med sina murriga färger börjat rulla in i butiken, svart, brunt, grått, ljungfärgat, mossgrönt i många av naturens skiftningar finns bland snygga koppar , textiler, ljus & självklart bland alla snygga underbara barnkläder. På freda’n kör vi ”Vänliga freda’n” på byn med rabatter i butikerna & öppet till 20:00!

Annonser

Edith´s Äppelkaka

Den godaste äppelkakan och fantastiskt när det är i långpanna. Receptet kommer från min hemby Björbo, så den smakar många många minnen. När jag lovligt pallade grannens superfina äpplen, så stod Äppelkakan högst upp på listan såklart. Ja, jag käkade då mera än barnen & det är inte ofta. Imorgon tar jag med en bit, så vi har till förmiddagskaffet på Kox In. Håll till godo:

Applecake from Sweden

appelkaka

Edith´s Äppelkaka

Äppelkakan ska göras i smord ungsform & smeten är ”sockerkakssmet” Hur många äpplen, ja det beror på storleken, men gärna färgade, för det blir såå snyggt! Börja med att skiva äpplen och blanda dem med en massa socker & kanel i en skål. Dessa ska senare läggas ner i smeten, snyggt och prydligt över hela plåten. Här kommer smetingredienserna:

4 ägg

6 dl socker

3 dl mjölk

6 dl vetemjöl

1 tsk bakpulver

200g smält smör

Blanda ägg o socker som vanligt till en pösig smet, i med smälta smöret & blanda i vetemjöl o bakpulver försiktigt. Häll upp smeten i en smord ungsplåt & lägg nu i de sockrade äppelskivorna snyggt på rad & ganska tätt. Gräddas i 200g i ja, 30 minuter kan jag tro.

Ät som dom är, med vaniljsås eller grädde – smaklig fika!!/ Helena